Ekstrakt kawy w płynie / Cold Brew

Ekstrakt kawy w płynie naszego partnera DEK Berlin (www.dek-berlin.de) to unikalny składnik w przemyśle spożywczym. Jest odpowiedzialny za dostarczenie pożądanego koloru, głębokiego smaku oraz aromatu świeżo palonej kawy w wielu produktach. Wpływa na jakość, charakterystyczną teksturę i niepowtarzalne walory produktu. 

100% Arabica Espresso (50.0 - 54.0% suchej masy)    
100% Robusta Espresso (DM 50.0 - 54.0% suchej masy)
Arabica Premium (DM 27.5 - 29.5% suchej masy)
Blend Arabica Robusta (DM 51.0 - 54.0% suchej masy)
Espresso Blend Arabica Robusta (DM 40.0 - 43.0% suchej masy)
Cold Brew Coffee (DM 18.0 - 22.0% suchej masy)  
                                                                            


ZASTOSOWANIE:

  • PRZEMYSŁ MLECZARSKI: napoje mleczne, jogurty, lody, desery
  • PRZEMYSŁ CUKIERNICZY: cukierki, czekolady, masy cukiernicze, sosy
  • PRODUKCJA NAPOJÓW: alkohole, napoje energetyczne, napoje izotoniczne

                               

Broszura Ekstrakt Kawy w Płynie_.pdf

Broszura - Cold Brew Coffee.pdf

Broszura informacyjna - Black Rabbit (Cold Brew).pdf